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L'histoire de la cuisine du mammouth à la pizza
De Stéphane Frattini
Milan
De la viande faisandée des hommes de l'Antiquité aux fast-foods d'aujourd'hui, un voyage gourmand à travers les âges ! Découvrez comment café, chocolat et épices ont révolutionné nos habitudes, transformé nos tables et façonné notre histoire sociale.
15,50 €
Cette encyclopédie entraîne les enfants dans un fascinant voyage à travers l'histoire de l'alimentation. Du pain des Égyptiens aux salaisons gauloises appréciées par les Romains, ils découvriront comment denrées, épices et recettes ont voyagé et transformé nos habitudes. L'arrivée du café et du chocolat accompagne la naissance des salons littéraires, les couverts se raffinentavec de nouveaux types d'assiettes et de verres, les restaurants naissent avec l'essor des villes au XIXe siècle avant l'avènement des fast-foods. Un parcours gourmand et épicé, riche en images, qui révèle les liens surprenants entre gastronomie et société.
9782745994349
- Maison d'édition
- Milan
- Auteur
- Stéphane Frattini
- Collection
- Mes p'tits docs
- Nombre de page
- 80
- Poids
- 0.49 Kg
- Dimensions
- LxhxP : 24.50x21.50x1.40
Références spécifiques
- ISBN
- 9782745994349
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